
CELIÁPOLIS
La odisea de vivir sin gluten
RECETAS DULCES
Torta en taza
Ingredientes:
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Un huevo
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Jugo de media naranja
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1 cdita. de esencia de vainilla
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Mix de harina: 50 gr de harina integral apta, 50 gr de fécula de maíz y 5 gr de polvo leudante
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Extras: chips de chocolate, nueces, almendras
Cocción:
Llevar al microondas por 2 minutos.
Galletitas dulces

Ingredientes:
Premezcla casera 125 grs
Polvo de hornear (apto para celíacos)
Sal a gusto
agua cantidad necesaria
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Mezclar los ingredientes secos, luego incorporar la manteca y mezclar hasta que quede una textura granulada.
Posteriormente añadir los huevos junto con la esencia. Unir los ingredientes y dejar reposar la masa por 30 minutos en la heladera.
Luego de los 30 minutos, retirar de la heladera, colocar la masa en la mesada y estirar con palote.
Finalmente, con un cortante darle la forma
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Cocción:
Llevar a un horno 180º por 15 minutos.Dejar enfriar antes de retirar del recipiente.